Cookies aux flocons d’avoine

L’un de mes passions 🤩 les biscuits de conservation et leurs dérivés 😋

Les recettes de cookies américaines sont à mon goût beaucoup trop sucrées … je test plusieurs recettes et celle ci est plutôt pas mal … tout est une affaire de cuisson si on les aime bien cuit ou non ✨

A savoir que pour être au taquet du moelleux suffit d’ajouter un œuf et/ou des flocons d’avoine.

Pour ces cookies 🍪 (une vingtaine) :

  • 240g de farine
  • 100g de flocons d’avoine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 120g de lait concentré sucré
  • 80g de beurre
  • 5 CS de lait
  • 60g de chocolat (en morceaux)
  • (éventuellement 1 oeuf)

On brasse le tout et on assaisonne comme on veut : ajout de noix de pécan ou amandes effilées, noix de coco… 😋

On fait environ 20 petites boules qu’on aplatit puis…

… ➡️180° four chaud pendant environ 15 minutes (selon votre four)

Bon goûter ✨

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